Контактна особа: Химинец Мирон Миронович
Місто (регіон): Ужгород

Основна інформація:

Цель:
Моя цель-создание кухни,не похожей на другие.Ввод в меню блюд Европейской,Венгерской,Авторской кухонь.Подбор,обучение и постоянный тренинг персонала.Раскрутка "убитых" ресторанов,открытие ресторанов с"0".
20 лет работы в Европе,5 лет<
Режим работы:
полный рабочий день
Основные навыки:

Уверенный пользователь.Гражданин ЕС. Я работал личным поваром хозяина сети готелей в Чехии,учился мастерству в Италии,работал в Англии Сеньор Трейнинг шеф в частном гольф-клубе и готеле при клубе.Последние 10 лет я проработал в Украине обучающим шефом.Специфика моей работы-это и открытие ресторанов с ,,0,, так и обучение и трейнинг персонала при открытии нового заведения,составление меню в зависимости от ,,направления ,,ресторана,ввод в меню Авторской кухни,обучение персонала новым технологиям работы.Меня в свое время пригласили в Англию,чтоб добавить в ихние блюда так сказать,,перчинку,,(Они очень боятся специй-я уверен,кто бывал в Англии это заметили-ихние блюда все пресные).
Я гражданин Венгрии,в совершенстве говорю по русски.Общий стаж работы-20 лет в странах Европы,5 лет в Канаде. Я очень серьезно отношусь к своей работе,мое кредо-Работу надо делать на ,,отлично,,-или вообще за нее не браться!
Eсли Вы хотите со мной связаться,то мой телефон-.+38-050-59-60-699.Это коротко о себе

Образование
Учебное заведение:
Высшая Международная Школа поваров г.Будапешт
Период обучения:
1983-08-14 - 1986-09-06 гг. (3 года )
Уровень образования:
полное высшее
Специальность:
Кулинар-Технолог Высшей квалификации

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані