Компанія: ПП
Контактна особа: Секретар
Місто (регіон): Ужгород

Основна інформація:

Національна мережа будівельно-господарських гіпермаркетів «Епіцентр К», у зв'язку з активним ростом, оголошує конкурс на заміщення вакантної посади

Завідувач виробництвом кафе

Організація безперебійної роботи кафе відповідно корпоративних стандартів компанії
Фінансове планування, бюджетування, звітність
Керівництво і управління операційною діяльністю кафе
Збільшення об'ємів продажу і волового прибутку
Оптимізація основних статей бюджету прибутків і видатків та мінімізація затрат
Контроль і підтримання якості надання послуг
Виявлення перспективних напрямків розвитку
Підбір персоналу
Ефективна взаємодія з контролюючими органами
Пошук і контроль роботи з постачальниками
Контроль своєчасних поставок сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів
Контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні
Контроль забезпечення санітарного стану виробничих та складських приміщень, залів відповідно до вимог санітарних норм і правил
Створення теплої та гостинної атмосфери задля максимального задоволення потреб відвідувачів


Вимоги до кандидата:

Освіта: вища
Досвід роботи: в ресторанному бізнесі у великій мережі від 3-х років
Впевнений користувач: MS Office


Професійні навики:

Знання нормативних документів, що стосуються закладів громадського харчування
Знання організації виробництва і управління закладом громадського харчування
Знання калькуляції, рецептур, технології приготування страв і кулінарних виробів, а також вимог до якості термінів і умов зберігання
Знання основ ділового спілкування
Практичні управлінські навики


Знання мов:

Українська - обов'язково (на рівні ділового спілкування, листування)


Особисті якості:

Вміння самостійно приймати рішення і відповідати за них
Організаторські здібності
Стресостійкість
Презентабельна зовнішність


Ми гарантуємо:

Можливість розвиватись в команді професіоналів
- Високу стабільну заробітну плату + бонуси за результатами роботи
- Безкоштовне харчування
- Корпоративні заходи (відпочинок, свята, спорт)


Шановні кандидати! Надсилайте розгорнуте резюме з фото і побажаннями щодо заробітної плати на адресу Отправить резюме

 

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані